Hem creat una infografia tant en català com en castellà per a familiars i cuidadors de pacients amb disfàgia, risc d'ennuegament o de tercera edat en general. Es tracta d'unes pautes senzilles, per dur a terme en tots els apats, i que ajuden a garantir una major seguretat en la ingesta, ja que redueixen el risc de patir broncoaspiracions.
Aquestes pautes s'han de seguir sempre, sense excepcions, i de manera conjunta a la selecció i adaptació dels aliments administrats (veure "Dossier d'aliments d'alt risc").
